汆

[cuān]

الصينية-الإنجليزية

تعريف الويب

جملة نموذجية

التعريف:
الكلالكل,quick-boilquick-boil,in soupin soup,poachpoach,tǔntǔn
الفئة:الكلالكل,شفهيشفهي,مكتوبةمكتوبة,العنوانالعنوان,تقنيتقني
المصدر:الكلالكل,القاموسالقاموس,الويبالويب
الصعوبة:الكلالكل,سهلسهل,متوسطمتوسط,صعبصعب
1.
And made of pork fried, boil, my time, you'd by the scruff of the neck meat.
而用猪肉做炸、汆等的小丸子的时候，就最好用颈背肉。
ér yòng zhū ròu zuò zhà 、 cuān děng de xiǎo wán zi de shí hou , jiù zuì hǎo yòng jǐng bèi ròu 。
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2.
Rinse yellow eel. Bone and remove head and tail. Scald for a while to remove the slime. Rinse and cut into strips of about 4 cm long.
黄鳝洗净，起骨去头尾，汆水去黏液，再洗净后切成约4厘米长的条状。
huáng shàn xǐ jìng , qǐ gǔ qù tóu wěi , cuān shuǐ qù nián yè , zài xǐ jìng hòu qiē chéng yuē sì lí mǐ cháng de tiáo zhuàng 。
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3.
Pork balls can be steamed, fried, stew boil, etc. , but the stew is the best way of cooking, not the loss of nutrients, and not greasy.
猪肉丸子一般可以汆、炖、蒸、炸等，但炖是最好的烹调方式，营养不流失，且不油腻。
zhū ròu wán zi yì bān kě yǐ cuān 、 dùn 、 zhēng 、 zhà děng , dàn dùn shì zuì hǎo de pēng tiáo fāng shì , yíng yǎng bù liú shī , qiě bù yóu nì 。
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4.
Because oil noodles contain low levels of alkali, add a little white vinegar to boiling water when blanching to reduce their alkali flavor.
因油麵含有少量的硷，汆烫时加入少许白醋，可降低硷味。
yīn yóu miàn hán yǒu shǎo liàng de jiǎn , cuān tàng shí jiā rù shǎo xǔ bái cù , kě jiàng dī jiǎn wèi 。
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5.
Cut the mushrooms in two , stew in soup stock with bamboo shoots .
口蘑一片为二，与冬笋用毛汤汆过。
kǒu mó yī piàn wéi èr , yǔ dōng sǔn yòng máo tāng cuān guò 。
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6.
Cooking methods to steaming, boiling, simmered to mix, boil the main.
烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。
pēng rèn fāng fǎ yǐ zhēng 、 zhǔ 、 mèn 、 bàn 、 cuān wéi zhǔ 。
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7.
Boil hot: Wash cauliflower cut into small pieces, boil in hot boiling water picked up after the drain.
汆烫：白花椰菜切小块洗净，以滚水汆烫后捞起沥干。
cuān tàng : bái huā yē cài qiē xiǎo kuài xǐ jìng , yǐ gǔn shuǐ cuān tàng hòu lāo qǐ lì gān 。
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8.
Remove thick stems from broccoli and cut tops into small florets . Boil in water until cooked, about 3 minutes, then drain.
切去西兰花茎，将西兰花修改成小花状，放进沸水煮3分钟汆水后沥乾。
qiē qù xī lán huā jīng , jiāng xī lán huā xiū gǎi chéng xiǎo huā zhuàng , fàng jìn fèi shuǐ zhǔ sān fēn zhōng cuān shuǐ hòu lì qián 。
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9.
Cut the wild chicken meat into thin slices, smear with egg white, scald thoroughly.
飞肉切薄片，用蛋清糊上浆，下开水锅汆透捞出。
fēi ròu qiē báo piàn , yòng dàn qīng hú shàng jiāng , xià kāi shuǐ guō cuān tòu lāo chū 。
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10.
hybrid rice and glutinous rice, washed and soaked for 30 minutes, then add the blanched in hot water boil.
大米和糯米混合，洗净，泡水30分钟，再放入热水中汆烫一下。
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